Pilaf… am crescut cu el si continuam sa il pregatim aproape o data pe saptamana (in special Maria pentru pitici). Este foarte bun, usor de facut si merge de minune ca garnitura, cu putina carne, sau ca fel principal – cu o salata langa el.

Ingrediente pentru pilaf:

– o ceapa;
– un morcov;
– un ardei;
– 2 linguri de ulei;
– o cana de orez;
– 5 cani de apa;
– un cub generos de unt;
– marar sau patrunjel proaspat.

Pilaf. Mod de preparare:

– tocam sau dam prin razatoare legumele (de data aceasta noi le-am taiat) si le punem la calit intr-o craticioara cu ulei pentru 2-3 minute;

– adaugam orezul spalat si apa, amestecam si lasam sa fiarba la foc mic/mediu 30 de minute (pana cand apa scade si orezul este complet fiert);

– la final condimentam cu sare si piper si adaugam un cub de unt si verdeata maruntita. Amestecam bine si servim cat este cald si cremos.

Sfat: daca vreti sa faceti reteta vegana/ de post, renuntati la unt si folositi mai mult ulei.

Pentru mai multe detalii, urmariti clipul de mai jos, unde avem prezentata reteta pas cu pas:

Comments

comments